מכונת מיון צבעי האורז הרב-תכליתית, הידועה גם כסדרן צבעי האורז, ממיינת את גרגרי האורז לפי הבדלי הצבע של האורז המקורי עקב תופעות חריגות כמו גרגירי אבן, אורז רקוב, אורז שחור ואורז חצי חום.החיישן האופטי CCD ברזולוציה גבוהה מניע את הממיין המכאני להפריד בין חומרי דגנים שונים, וממיין אוטומטית את הגרגירים בצבעים שונים באצווה של אורז לא מבושל;הסרת זיהומים אלה בתהליך זה יכולה לשפר את איכות האורז.